藤岡産筍と赤海老とブリックスナイン

アミューズの一品

筍掘りの神様から届きました！

藤岡産の朝採れ“筍”！！！

採れたての筍を下処理すれば、えぐみも無く柔らかく…とっても美味しいです😊

赤海老のミ・キュイとフルーツトマトと合わせて、いただきます🍴

アンチョビやドライトマトやオリーブで作ったソースが素敵な相性です😊

【愛と情熱とご縁を大切に…

　　　一皿一皿心の“おもてなし”】　TABLO