今週Lunchの前菜

①クスクスの中にベーコンと玉葱のピクルスを混ぜ込んで、

　生ハムや彩りある野菜のサラダを合わせたタンバル仕立て

②ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、モッツァレラ、クリームチーズ

　4種類のチーズを使ったキッシュに菜花の白ワイン煮を添えて…

　ソースは甘酸っぱいカシス♪

③鶏レバーのパテはサクサクのメルバトーストに塗って

　紫キャベツのシュークルートを合わせて…

【愛と情熱とご縁を大切に…

　　　一皿一皿心の“おもてなし”】　TABLO