【Pate de champagne】 from Instagram

新鮮な豚肉と豚レバーが届いたので、

ひさびさに作った「パテ・ド・カンパーニュ」

新鮮な食材を使えば、余計な臭みもなく、

とびっきりの料理に仕上がります♪

ワインとの相性もバッチリ

遊び心を取り入れたバーガースタイルで♪

豚肉や豚レバー、ハーブやスパイス、

いろんな美味しい組み合わせを…

コネコネコネコネkonekonekonekone…

美味しくな〜れの愛言葉と共に

網脂を敷いた型に、

パチンパチンッ！パチパチパチンッ！！

と空気を抜きながら丁寧に詰めて、

ローズマリーを乗せたら、

オーブンへ

ゆっくりと、しっとりと優しく火が入るように

【愛と情熱とご縁を大切に…

　　　一皿一皿心の“おもてなし”】　TABLO

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