【couteau】from Instagram

【couteau】

今までの古い壁を新しい壁材に….

自分でやるお店ですから、内装も自分でできる部分は進んでやるスタイルです

店に対する愛もどんどん大きくなってきます

壁を削っている途中、可哀想に思ったのか？

大工さんが、めちゃめちゃ切れ味の良いスクレーパーを貸してくださりました

今まで使ってたものに比べると、斬れ味がとんでもございません

無事に壁一面コンプリート！！！

包丁も日々欠かさずに、手入れして…

良い斬れ味の中で、良いパフォーマンスに繋げることを心掛けたいなと、

改めて思う今日このごろでした….

【愛と情熱とご縁を大切に…　

　　　　一皿一皿心の“おもてなし”】

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