【茄子とチョコレートのテリーヌ】from Instagram

吉井産の茄子をたっぷりと使用♪

丸焼きにして刻んだ茄子をキャラメリゼに♪

優しい甘さのチョコレート生地と合わせて、

ゆっくりと湯煎焼きに…

目を閉じると、ほのかに感じる茄子の香りや食感が

何とも心地良い仕上がりになりました。

絶妙なバランスです。

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【愛と情熱とご縁を大切に…

　　　一皿一皿心の“おもてなし”】　TABLO

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