【じゃがいものパンナコッタあおさのり風味】from Instagram

メークインをブイヨンと一緒に滑らかに…

少し生クリームを入れて、

冷やし固めたパンナコッタのような食感のアミューズ。

酸味を加えたあおさ海苔をアクセントに…

今の季節にピッタリな小さな前菜です。

【愛と情熱とご縁を大切に…

　　　一皿一皿心の“おもてなし”】　TABLO

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